Saftiger Schoko Karotten Kuchen mit Orange

1. Die Orangen mit den Datteln pürieren.
2. Die Karotten sehr fein raspeln. Kokosmehl, Mandelmus, Zimt und Orangenschale dazugeben und alles zu einer glatten Masse vermengen. Die Masse in eine Kuchenform geben, fest andrücken und glatt streichen. Den Boden abdecken und kalt stellen.
3. Im Wasserbad das Kokosöl und die Kakaobutter schmelzen. Das Kakaopulver und Vanille dazugeben. Die Glasur auf den Kuchenboden geben.
4. Die geschälte Orange in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf der noch flüssigen Glasur verteilen. Die Form abdecken und für ca. 2 Stunden kühl stellen.
5. Ca. 1/2 Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen. Den Kuchen in 6 (als Hauptmahlzeit) bzw. in 12 Stücke (als Dessert) schneiden und servieren.

Datteln fördern die Blutbildung und erneuern die Körpersäfte, wirken befeuchtend auf die Lunge und lindern trockenen Husten, stärken das Magen-Darm-System, stärken das Herz und die Leber. Orangen erneuern die Körpersäfte, unterstützen die Leber, stärken die Lungensubstanz, harmonisiert Hitzeerscheinungen und reguliert den Magen. Orangenschale fördert die Leber-Energie, fördert die Umwandlung von Nässe und Schleim im Bereich des Magen-Darm-Systems. Mandeln erleichtern erschwertes Atmen, lindern Husten, indem sie Schleim lösen, lindern nervöse Erschöpfung. Kokosnuss stärkt den Körper allgemein, lindert Schwellungen und aktiviert die Herz-Funktion. Zimt zerstreut Kälte und stärkt die Niere, verbessert die Fließeigenschaften des Blutes, wärmt die Mitte. Vanille beruhigt bei Nervosität. Karotten fördern das Wachstum von Knochen, Bindegewebe, Haut und Schleimhäuten, verbessern die Sehkraft und stärken das Gedächtnis. Kakao stärkt das Herz, verbessert die Fließeigenschaften des Blutes und fördert die Diurese.

Diese Rezeptkreation ist so entwickelt, dsas sie sich für alle Konstitutionstypen eignet.